霧多布湿原がもたらす高級養殖ウニの物語

北海道浜中町の中心に位置する霧多布湿原。この湿原の豊富なミネラルが川を通じて海に流れ込むと言われ、浜中町は良質な昆布が育ちます。

その昆布だけを食べた養殖ウニは天然ウニよりも全国的に評価が高く、市場で高く評価されています。
養殖ウニの生産現場を見学でき、食事も楽しめる特別なツアーが浜中町にあります。